Ψητό στην Αιανή

Μετά την πνευματική τροφή που λάβαμε στο Μουσείο Αιανής σειρά είχε το περίφημο ψητό.

Εκπαιδευτική Επίσκεψη στο Μουσείο Αιανής

Την Τετάρτη 2 Δεκεμβρίου 2009 το τμήμα μας μαζί με όλα τα τμήματα του ΣΔΕ Κοζάνης επισκέφτηκε το Μουσείο Αιανής στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων των ΣΔΕ σε χώρους πολιτισμικής αναφοράς.

Στόχος της επίσκεψης ήταν να ενημερωθούν οι μαθητές για την ιστορική διαδρομή του τόπου και για την ιστορική μελέτη του αρχαιοελληνικού πολιτισμού όπως αυτή φαίνεται στα εκθέματα του Μουσείου.









Πριν από την επίσκεψη έγινε παρουσίαση των εκθεμάτων του Μουσείου καθώς και του χώρου αυτού, μέσω του διαδραστικού ιστοτόπου www.mouseioaianis.gr. Κατόπιν σχηματίστηκαν ομάδες στις οποίες ανατέθηκαν εργασίες με διαφορετικό αντικείμενο μελέτης. Οι εργασίες είχαν διαθεματικό - διεπιστημονικό χαρακτήρα και στόχευαν στην ενεργοποίηση των εκπαιδευομένων έτσι ώστε να ανακαλύψουν μόνοι τους τη γνώση. Σχηματίστηκαν έξι ομάδες για να μελετήσουν τις έξι αίθουσες του Μουσείου, στα πλαίσια των γραμματισμών που διδάσκονται οι μαθητές.

Στη διάρκεια της επίσκεψης μαθητές και καθηγητές εντυπωσιάστηκαν από το μέγεθος του κτιρίου του Μουσείου, από την ποικιλία των εκθεμάτων και την οργάνωση. Η έκθεση είναι δομημένη χρονολογικά και εξυπηρετεί διττό σκοπό: την επιστημονική παρουσίαση των εκθεμάτων και τη εκπαίδευση των επισκεπτών στην αρχαία ιστορία και τον πολιτισμό.










Τρεις παράλληλοι άξονες διατρέχουν την έκθεση του Μουσείο Αιανής:
α) η ιστορική εξέλιξη της αρχαίας Αιανής, πρωτεύουσας της Ελιμιώτιδας, ενός βασιλείου από τα ισχυρότερα της Άνω Μακεδονίας, και της ευρύτερης περιοχής, από το προϊστορικά μέχρι και τα ρωμαϊκά χρόνια
β) οι ενότητες των ευρημάτων που ήρθαν στο φως στους διάφορους τομείς της συστηματικής ανασκαφής (πόλη, νεκροταφεία, χώρα) αλλά και τα σύνολα που προέρχονται από σωστικές ανασκαφές
γ) η καθημερινή ζωή και οι θεσμοί στην αρχαιότητα, όπως προβάλλονται μέσα από τα αρχαιολογικά ευρήματα

Εκπαιδευτική Επίσκεψη στο κανάλι Flash

Την Παρασκευή 20/11/09 το σχολείο μας επισκέφτηκε το τηλεοπτικό κανάλι Flash στην Κοζάνη. Ο γενικός διευθυντής του σταθμού κ. Θεόδωρος Καρυπίδης ξενάγησε τους μαθητές στους χώρους του καναλιού.

Ο κ. Καρυπίδης εξήγησε τη δομή και τα χαρακτηριστικά του καναλιού. Ανάμεσα στα άλλα είπε ότι πρόκειται για έναν tapeless σταθμό, δηλαδή δεν χρησιμοποιούνται κασέτες σε κανένα στάδιο της διαδικασίας, από το ρεπορτάζ - το μοντάζ - το σπικάζ - τη ροή στον άερα, τα πάντα βρίσκονται σε δίκτυα, γεγονός που προσδίδει ταχύτητα στη διαχείριση και την αποθήκευση των δεδομένων.

Τα ειδικά πλεονεκτήματα του συστήματος αυτού είναι ότι με το e-news δίνεται η δυνατότητα σε ελάχιστο χρόνο να κωδικοποιούνται, να ανακαλούνται και να διασταυρώνονται οι πληροφορίες στα αρχεία δεδομένων. Η ιδιότητα αυτή προσδίδει, εκτός των άλλων, εγκυρότητα καθώς και ισχυρά επιχειρήματα στους δημοσιογράφους του σταθμού που ανά πάσα στιγμή μπορούν να ελέγξουν και να τεκμηριώσουν τα ρεπορτάζ τους. Το υλικό που παράγεται είναι σε μορφή high definition, δηλαδή υψηλής ποιότητας ήχου και εικόνας.








Κατόπιν ο κ. Καρυπίδης έδειξε "την καρδιά" του σταθμού. Εξήγησε τη σύνδεση που γίνεται με τα στούντιο στην Καστοριά, την Πτολεμαΐδα και τη Φλώρινα και επέδειξε τα "παράθυρα" που βγαίνουν στον τηλεοπτικό αέρα.









Τελευταίος σταθμός ήταν το μεγάλο στούντιο του σταθμού από όπου βγαίνουν οι περισσότερες ζωντανές εκπομπές του προγράμματος. Οι μαθητές εντυπωσιάστηκαν από τα τροχήλατα σκηνικά, καθώς και από το μεγάλο video wall το οποίο μετακινείται πάνω σε ένα βαγονέτο για τις ανάγκες των διαφορετικών εκπομπών.









Παρόντες στην ξενάγηση, έτοιμοι να απαντήσουν στις ερωτήσεις των μαθητών,ήταν επίσης η δημοσιογράφος-παρουσιάστρια κ. Χριστίνα Κοσμίδου και ο τεχνικός κ. Μάρκος Τέττος.
Ευχαριστούμε πολύ.

Δραστηριότητες ΣΔΕ Σερβίων

Εκπαιδευτικές Επισκέψεις:

• Κτήμα Ζανδέ



• Αμπελώνας Καμκούτη



• Ναυτικός Όμιλος Κοζάνης



• Τηλεοπτικό Κανάλι Flash

• Μουσείο Αιανής
  

Ναυτικός Όμιλος Κοζάνης

Παρασκευή 13/11/09: καφές στο Ναυτικό Όμιλο Κοζάνης με θέα τη λίμνη.

Εκπαιδευτική Επίσκεψη στο Οινοποιείο Καμκούτη στο Βελβεντό

Μετά το οινοποιείο του Γιάννη Ζανδέ, το σχολείο επισκέφτηκε τον Αμπελώνα του Γιάννη και της Μαρίας Καμκούτη.

Ο Γιάννης Καμκούτης, πληθωρικός και χειμαρρώδης, ξενάγησε τους επισκέπτες στους χώρους του οινοποιείου, εξιστορώντας τη γέννησή του και την αγάπη με την οποία το περιβάλλουν εκείνος και η αξιαγάπητη γυναίκα του Μαρία.

Ο χώρος παραγωγής του οινοποιείου στεγάζει το πνευματικό πιεστήριο, τις ειδικές δεξαμενές προζυμωτικής εκχύλισης των λευκών κρασιών, τις ανοξείδωτες δεξαμενές ζύμωσης για τη λευκή και ερυθρή οινοποιηση με αυτόματο σύστημα ψύξης, τις δρύινες δεξαμενές ζύμωσης για την ερυθρή οινοποίηση και τις δεξαμενές σταθεροποίησης.

Ο αμπελώνας του ζεύγους Καμκούτη είναι 60 στρέμματα, τα 50 με Ξινόμαυρο, Merlot, Cabernet Sauvignon και Chardonnay και τα υπόλοιπα 10 με τις τοπικές ποικιλίες Ντόγκο, Κουκούλι, Πετσιάρικο και Τσαπουρνάκο. Η ξενάγηση συνεχίστηκε στην αίθουσα γευσιγνωσίας, όπου οι φιλόξενοι οικοδεσπότες πρόσφεραν καφέδες με βουτήματα και φετινό κρασί, ενώ το τζάκι και τα αστεία του Γιάννη ζέσταναν γρήγορα την ατμόσφαιρα.

Οι ετικέτες του οινοποιείου Καμκούτη είναι:

Κουρίτες λευκός ξηρός οίνος από την ποικιλία Chardonnay. Χαρακτηρίζεται από το λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα του. Είναι φρουτώδες, φινετσάτο και δροσερό στη γεύση με μακρά επίγευση.

Κουρίτες ροζέ ξηρός οίνος που ξεχωρίζει για το λαμπερό ρουμπινί του χρώμα και τα έντονα αρώματα φρέσκων φρούτων και λουλουδιών. Είναι φινετσάτο και δροσερό, απαλό και ισορροπημένο.

Κουρίτες ερυθμός ξηρός οίνος από Ξυνόμαυρο, Merlot και Cabernet Sauvignon με βαθύ προρφυρό χρώμα, αρώματα φρούτων του δάσους και μπαχαρικών, πλούσια βελούδινη γεύση και επίγευση διαρκείας.

Η επίσκεψη συνεχίστηκε στην αίθουσα εκθέσεων που φιλοξενεί έκθεση ζωγραφικής του Μορφωτικού Ομίλου Βελβεντού με θέμα το σταφύλι και το κρασί.

Γιάννη και Μαρία σας ευχαριστούμε πολύ.












Για περισσότερες πληροφορίες δείτε τον ιστοχώρο του Αμπελώνα Καμκούτη 
Επικοινωνία: Γιάννης και Μαρία Καμκούτη, τηλ. 24640-31114
Ένα βίντεο από την εκπομπή "Μένουμε Ελλάδα" της ΝΕΤ από επίσκεψη στο οινοποιείο Καμκούτη

Εκπαιδετική Επίσκεψη στο Κτήμα Ζανδέ στο Βελβεντό

Την Παρασκευή 6 Νοεμβρίου 2009 οι μαθητές του ΣΔΕ  Σερβίων ξεναγήθηκαν στο κτήμα Ζανδέ στο Βελβεντό. Ο Γιάννης Ζανδές, ήρεμος και φιλικός, περιέγραψε στους μαθητές και καθηγητές τη διαδικασία απόσταξης στο οινοποιείο του. Ακολούθως έδειξε τις δεξαμενές φύλαξης του κρασιού και εξήγησε τις ιδιαίτερες συνθήκες που απαιτούνται για την παλαίωση.

Στην αίθουσα  γευσιγνωσίας ο Γιάννης Ζανδές πρόσφερε λευκό και κόκκινο κρασί στους επισκέπτες με συνοδεία κράκερ και τυριού.Το ιδιαίτερο της αίθουσας αυτής είναι το παλιό τζουκ μποξ στη γωνία που παίζει παλιές επιτυχίες.

Οι επισκέπτες δοκίμασαν το κόκκινο και το λευκό "Κτήμα Ζανδέ".Το κόκκινο ξηρό "Κτήμα Ζανδέ"  (Merlot, Cabernet Sauvignon και Ξινόμαυρο) παλαιωμένο για ένα έτος σε δρύινα βαρέλια, έχει βαθυκόκκινο ρουμπινί χρώμα με κεραμιδιές ανταύγειες και έντονα αρώματα τριαντάφυλλου, βύσσινου, δαμάσκηνου και κόκκινων φρούτων. Είναι ισορροπημένο και στρόγγυλο με βελούδινη γεύση, ιδανικό να συνοδεύσει μαγειρευτά φαγητά με κόκκινες σάλτσες, κυνήγι και τυριά με δυνατή γεύση.

Το λευκό  "Κτήμα Ζανδέ" (Chardonnay και Malvazia Aromatica) έχει χρυσοκίτρινες ξανθιές ανταύγειες και έντονα αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, αχλαδιού και μελιού. Συνοδεύτει ζυμαρικά, πιάτα με λευκές σάλτσες, πουλερικά, ψάρια, απαλά τυριά και φρούτα.

Ο αμπελώνας του Γιάννη Ζανδέ αποτελείται από 70 στρέμματα βιολογικής καλλιέργειας, όπου καλλιεργούνται κυρίως οι ποικιλίες Ξινόμαυρο, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah,  Malvasia Aromatica, Μαλαγουζιά, Λημνιώνα.

Οι άλλες ετικέτες του κτήματος περιλαμβάνουν το λευκό "Αποστόλων Οίνος" (Μαλαγουζιά και Chardonnay) και το κόκκινο "Αποστόλων Οίνος" (Ξινόμαυρο, Syrah και Λημνιώνα).

Γιάννη, σ' ευχαριστούμε πολύ.
Περισσότερες πληροφορίες για το Κτήμα Ζανδέ πατήστε εδώ
Γιάννης Ζανδές, Βελβεντός Κοζάνης, τηλ.: 24640-32.238 

Η αξιολόγηση των μαθητών στα ΣΔΕ

Τα Σ.Δ.Ε. λειτουργούν με ανοικτά προγράμματα σπουδών, εφόσον, σύμφωνα με τη φιλοσοφία που τα διέπει, η διδασκαλία θεωρείται πράξη επικοινωνίας και όχι προσπάθεια για επίτευξη προκαθορισμένων στόχων.

Το πρόγραμμα σπουδών που αναπτύσσει κάθε Σ.Δ.Ε. δεν είναι προϊόν που παράγεται πριν από τη διαδικασία της διδασκαλίας, ούτε δίνεται έτοιμο στους εκπαιδευτικούς για να το εφαρμόσουν.

Η αξιολόγηση αυτών των προγραμμάτων σπουδών δεν συνίσταται στον έλεγχο επιτυχίας κάποιων προκαθορισμένων στόχων, αλλά έχει περισσότερο ποιοτικό χαρακτήρα δίνοντας έμφαση στις διαδικασίες της διδασκαλίας και της μάθησης και στις δραστηριότητες που οργανώνονται στην τάξη.

Δεν ελέγχεται μόνο το αποτέλεσμα, αλλά αποτιμάται η ίδια η διαδικασία ως προς τη μορφωτική της αξία, τις δυνατότητες δηλαδή που παρέχει στους εκπαιδευομένους να αξιοποιήσουν και να αναπτύξουν τη δική τους δυναμική. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να δίνουμε διαφορετικό προσανατολισμό στη διδακτική πρακτική, καθώς αναζητούμε διδακτικούς τρόπους οι οποίοι δε θα οδηγούν στην πρόσκτηση μιας σχηματοποιημένης και αποκρυσταλλωμένης γνώσης, αλλά στις διαδικασίες συλλογής, οργάνωσης και κριτικής επεξεργασίας των δεδομένων, που καταλήγουν να αξιοποιήσουν και να αναπτύξουν τη γνώση.

Σε αυτό το πλαίσιο, διαφοροποιείται και ο χαρακτήρας αξιολόγησης των εκπαιδευομένων, η οποία συνδέεται άρρηκτα με την αξιολόγηση του εκπαιδευτικού έργου, τις διαδικασίες δηλαδή της διδασκαλίας και της μάθησης, και αποσκοπεί αφενός στη διαρκή ανατροφοδότηση της διδασκαλίας με απώτερο στόχο τη βελτίωσή της, και αφετέρου στην πρόοδο των εκπαιδευομένων.

Το θέμα της αξιολόγησης στα Σ.Δ.Ε. αποκτά ακόμα μεγαλύτερη βαρύτητα, εφόσον αποτελεί παράγοντα που συνδέεται άμεσα με τη σχολική διαρροή. Έμφαση δίνεται στην ποιοτική - περιγραφική αξιολόγηση, η οποία δεν αποτυπώνει στατικά την τελική επίδοση των εκπαιδευομένων, αλλά απεικονίζει τη δυναμική της πορείας βελτίωσής τους και, όπου είναι δυνατόν, αναφέρει και την ανταπόκρισή τους σε συγκεκριμένες στρατηγικές.

Οι Γραμματισμοί στο ΣΔΕ

Η ύπαρξη των Γραμματισμών έχει σκοπό την απόκτηση σύγχρονων γνώσεων, δεξιοτήτων και στάσεων που θα βοηθήσουν τους εκπαιδευόμενους στην κοινωνική – οικονομική ένταξη και ανέλιξη. Σκοπός των Σ.Δ.Ε. είναι η συνολική ανάπτυξη των εκπαιδευομένων και η πληρέστερη συμμετοχή τους στο οικονομικό, κοινωνικό και πολιτισμικό γίγνεσθαι, καθώς και η αποτελεσματικότερη συμμετοχή τους στο χώρο της εργασίας. Για το σκοπό αυτό υιοθετείται η αρχή των πολυγραμματισμών. Τα προγράμματα σπουδών είναι ανοικτά και ευέλικτα. Αφετηρία τους είναι η διάγνωση των αναγκών σε γνώσεις αλλά και δεξιότητες των εκπαιδευομένων.

" Η γνώση αντιμετωπίζεται ως κοινωνικό αγαθό. "
Το πρόγραμμα σπουδών στοχεύει στην παροχή γνώσεων και στην ανάπτυξη δεξιοτήτων και στάσεων σχετικών με:
α. Τη χρήση του γραπτού και προφορικού λόγου στην επικοινωνία.
β. Τη χρήση των αριθμών στην καθημερινή ζωή.
γ. Τη σύγχρονη τεχνολογία και ιδιαίτερα τον ηλεκτρονικό υπολογιστή.
δ. Τις φυσικές επιστήμες.
ε. Τη χρήση μιας ξένης γλώσσας, κατά προτίμηση της αγγλικής.
στ. Τις κοινωνικές επιστήμες.
ζ. Το φυσικό περιβάλλον.
η. Τον πολιτισμό.
θ. Τις υποχρεώσεις και τα δικαιώματα των εκπαιδευομένων ως ενεργών πολιτών.
ι. Την επαγγελματική και εργασιακή ζωή.
ια. Τις προσωπικές επιλογές και ενδιαφέροντα (καλές τέχνες, μουσική,άθληση κ.ά.).

Αναλυτικότερα οι Γραμματισμοί οι οποίοι διδάσκονται στα Σ.Δ.Ε. είναι:
Aριθμητικός Γραμματισμός
Κοινωνικός Γραμματισμός
Γλωσσικός Γραμματισμός
Επιστημονικός Γραμματισμός
Πληροφορικός Γραμματισμός
Περιβαλλοντικός Γραμματισμός
Αγγλικός Γραμματισμός
Αισθητικός Γραμματισμός

Οι Διδάσκοντες του Σχολείου μας

Γιώργος Ματιάκης, Διευθυντής 

 

 

 

Βιβή Μπουμπουρέκα, Αγγλικός Γραμματισμός (Υπεύθυνη Τμήματος Σερβίων, Υποδιευθύντρια) 

 

 

 

 

Γιάννης Αθανασιάδης, Πληροφορικός Γραμματισμός 

 

 

 

Αγοραστός Νίκος - Κοινωνικός Γραμματισμός

 

  Βακρατσά Φωτεινή - Γλωσσικός Γραμματισμός 

 

 

 

 

 

  Γκατζόφλια Βίκυ - Αριθμητικός Γραμματισμός 

 

 

 

 

 

 Γρηγοριάδης Γιάννης - Περιβαλλοντικός Γραμματισμός

 

 Πουλιαρέκου Ειρήνη - Επιστημονικός Γραμματισμός

Μάθημα στο εργαστήριο Η/Υ